Υφαντής Αθανάσιος .

Μια μικρή συνέντευξη .
1. Πόσα χρόνια εκτρέφεις καναρίνια, πως ξεκίνησες, τι ράτσες εκτρέφεις ?
YFANTISΉμουν 13 χρόνων το 1971 όταν η οικογένειά μου εγκαταστάθηκε στη Νέα Φιλαδέλφεια, δίπλα στο Κηφισό ποταμό. Το σπίτι μας ήταν το δεύτερο που κτιζόταν στη θέση αυτή και το περιβάλλον στη περιοχή είχε υποστεί ελάχιστες επεμβάσεις, γεωργικής κυρίως φύσεως.
Ο ποταμός τότε ήταν ολοκάθαρος, κυλούσε ανάμεσα στα πλατάνια και θυμάμαι χαρακτηριστικά πώς στέρευε τα καλοκαίρια.. Τα σχολεία ερχόντουσαν για εκδρομή έξω από το σπίτι μας. Κοπάδια πουλιών γέμιζαν το τόπο. Σπίνοι, σκαρθάκια, λούγαρα, φανέτα, φλώρια, καρδερίνες, φλυτζούνια, τσιφτάδες αλλά και κάθε λογής εντομοφάγα πουλιά. Δεν έλειπαν όμως και οι κυνηγοί αφού ο τόπος ήταν γεμάτος από κοτσύφια, ψαρόνια και τσίχλες.
Μέσα σε αυτό το ιδανικό φυσικό περιβάλλον που δυστυχώς σήμερα δεν υπάρχει, γνώρισα και αγάπησα τα πουλιά και αυτή η γνωριμία μας κρατά χωρίς διακοπή μέχρι σήμερα. Παρά το γεγονός ότι η ραχοκοκαλιά της εκτροφής των πουλιών μου είναι τα καναρίνια, η έλξη και το ενδιαφέρον μου για αυτά πηγάζει από την επαφή μου με τα θαυμαστά πουλιά της Ελληνικής φύσης.
Εκτρέφω καναρίνια από το 1973 αλλά με τα καναρίνια εμφάνισης ασχολήθηκα μόλις το 1998. Τον ίδιο χρόνο εντάχθηκα για πρώτη φορά σε σύλλογο καναρινιών

2. Περιέγραψε μας το εκτροφείο σου.

Το εκτροφείο μου είναι το απόλυτο παράδειγμα  ακαταλληλότητας για εκτροφή καναρινιών αφού πρόκειται για έναν χώρο 3,5 τετραγωνικών μέτρων σε ταράτσα, με δυτικό προσανατολισμό.

Ο αερισμός ενισχύεται με μικρό ηλεκτρικό ανεμιστήρα και ένα κλιματιστικό για τις λίγες ημέρες του χρόνου που έχουμε  αντίξοες καιρικές συνθήκες στην Αθήνα (υπερβολική ζέστη η υπερβολικό κρύο).

Η ενίσχυση του φωτισμού γίνεται με ειδικές λάμπες φθορισμού και ο έλεγχος YFANTIS2της νύχτας – μέρας γίνεται με μία μικρή πατέντα που βασίζεται σε δύο χρονοδιακόπτες και μία μικρή λάμπα νυκτός. Η λάμπα αυτή παραμένει ανοικτή μετά το κλείσιμο του διακόπτη του κύριου φωτισμού και επιτρέπει κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής στις κανάρες να επιστρέψουν στη φωλιά τους όχι όμως να έχουν οποιαδήποτε άλλη δραστηριότητα.

3. Ποια μέθοδο χρησιμοποιείς στην αναπαραγωγή, το ζευγάρι μαζί  ή το θηλυκό μόνο του και με διαφορετικό αρσενικό? Πόσα είναι τα αναπαραγωγικά σου ζευγάρια κάθε χρόνο ?

Έχω χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε γνωστή μέθοδο αλλά στη περίπτωση της δικής μου εκτροφής, του δικού μου χώρου και του δικού μου εξοπλισμού τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται με ζευγάρια που παραμένουν μαζί σε όλη τη διάρκεια του ζευγαρώματος.

4. Το μυστικό της διατροφής. Ποια πιστεύεις ότι είναι η ιδανική αναλογία σπόρων αναλόγως την εποχή, τι είδους αυγοτροφή χρησιμοποιείς ?

-Μυστικά στη διατροφή μάλλον δεν υπάρχουν αφού με τη χρήση του διαδικτύου μπορεί οποιοσδήποτε να αποκομίσει τις πληροφορίες που YFANTIS 1χρειάζεται στο τομέα αυτό με τη προϋπόθεση ότι να έχει κάποιες βασικές γνώσεις προκειμένου να τις ταξινομήσει και να τις εφαρμόσει σωστά Είναι γνωστό πως η διατροφή έχει απόλυτη σχέση με τη ράτσα που εκτρέφει κάποιος, (καναρίνια, εξωτικά, ιθαγενή)΄Η ιδανική αναλογία σπόρων εξαρτάται επίσης από πολλούς άλλους  παράγοντες όπως οι τυχόν ελεγχόμενες συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας του εκτροφείου, ο κύριος στόχος του εκτροφέα (αριθμός πουλιών, διαγωνισμοί κ.λ.π), το γεωγραφικό διαμέρισμα, η συχνότητα εναλλαγής της θερμοκρασίας και της υγρασίας στο τόπο και χώρο της εκτροφής, η προετοιμασία για το ζευγάρωμα, η διάρκεια του ζευγαρώματος, ο αριθμός των ζευγαρωμάτων, η χρήση η όχι νωπών εποχιακών φρούτων και λαχανικών στη διατροφή τους κ.λ.π  Κατά συνέπεια είναι δύσκολο να υπάρξει ιδανική αναλογία παροχής σπόρων που να καλύπτει επαρκώς όλες τις δραστηριότητες των πουλιών και στις 4 εποχές του χρόνου. Ο κύριος σκοπός της αυγοτροφής είναι να συμπληρώσουμε τυχόν ελλείψεις στο σιτηρέσιο των πουλιών που εκτρέφουμε, πρωτεΐνες κυρίως και βιταμίνες. Η αυγοτροφή είναι ένα πολύ καλό εργαλείο στα χέρια των εκτροφέων αφενός γιατί οι γονείς ταΐζουν εύκολα και γρήγορα τους νεοσσούς,  αφετέρου επειδή με την αυγοτροφή μπορούμε  να περάσουμε επιτυχώς οποιοδήποτε διατροφικό συμπλήρωμα και χρωστικές επιθυμούμε στα πουλιά μας. Προσωπικά χρησιμοποιώ ξηρή αυγοτροφή την οποία ενυδατώνω λίγο πριν την κατανάλωσή της από τα πουλιά με διάφορους τρόπους

5. Χρησιμοποιείς παραμάνες ?

Κατά περίπτωση.  Είναι πολύ φυσικό να κατατάσσει κάποιος τις προτεραιότητες του και να ρίχνει το βάρος του σε αυτές. Στο κατάλογο των προτεραιοτήτων έρχονται τελευταία τα ενισχυτικά και τα πειραματικά ζευγαρώματα που στο κάτω – κάτω μπορούν να περιμένουν. Αυτά τα ζευγάρια χρησιμοποιώ κυρίως σαν παραμάνες όταν οι περιστάσεις το απαιτήσουν.

6. Αν είχες απεριόριστους πόρους ( χρόνο, χώρο, χρήμα) τι θα προτιμούσες να αναπαραγωγή ?

Είδη της φύσης που απειλούνται με εξαφάνιση.

7. Ποια θεωρείς την μεγαλύτερη σου επιτυχία ?

Την ίδια την ενασχόλησή μου με την εκτροφή πουλιών αφού μου έδωσε την ευκαιρία να κάνω γνωριμίες  με αξιόλογους ανθρώπους που πιθανόν δεν θα συναντούσα  ποτέ.

8. Ποιοι είναι οι στόχοι σου για τα επόμενα χρόνια ?

Η εκτροφή πουλιών μπορεί να γίνεται από τον καθένα με εντελώς διαφορετικούς στόχους.

Θεωρώ πως οι ατελείωτες ώρες στο εκτροφείο μου θα πρέπει να αφήσουν ένα ίχνος, ένα λιθαράκι για την επόμενη γενεά εκτροφέων.

Υπάρχουν περισσότερες από 400 ποικιλίες καναρινιών χρώματος, μερικές ντουζίνες ράτσες καναρινιών εμφάνισης και εκατοντάδες χρωματικές μεταλλάξεις  ιθαγενών και εξωτικών πουλιών.  Όλα αυτά έγιναν με προσπάθειες εκατοντάδων ετών από χιλιάδες εκτροφείς που θέλησαν να κάνουν ένα βήμα παραπάνω με κόπο και περισσή προσπάθεια.

Η φιλοδοξία μου λοιπόν είναι να μην αναπαράγω και αντιγράφω μόνο αυτό που μου παρέδωσε η σημερινή και η χθεσινή γενεά εκτροφέων αλλά να βάλω και εγώ μια μικρή υπογραφή στη δική τους προσπάθεια.

Για παράδειγμα, στην ποικιλία που εκτρέφω ( Japan Hoso ) είναι επιτρεπτά όλα τα χρώματα αλλά σε διεθνές επίπεδο το 2001 δεν ήταν καθόλου εύκολο να βρω ένα  Japan Hoso λευκό. Η απόκ10472843_370292046461312_371362017_oτηση των πρώτων αξιόλογων λευκών Japan Hoso από το μηδέν, μου κόστισε (7) εκτροφικά  έτη. Στην Ιταλία γινόταν παράλληλη προσπάθεια και τα λευκά Japan Hoso εμφανίστηκαν σχεδόν ταυτόχρονα με την Ελλάδα.  Μετά από αυτό σκέφτηκα πως η επόμενη πρόκληση θα πρέπει να ήταν ακόμη μεγαλύτερη  και αφού έκανα σχετική έρευνα διαπίστωσα πως δεν υπήρχε πουθενά παγκοσμίως (τουλάχιστον στο διαδίκτυο) ούτε ένα κόκκινο Japan Hoso.

Για το στόχο αυτό επέλεξα διαφορετική μέθοδο η οποία μου στοίχησε  άλλες 5 εκτροφικές περιόδους. Τη φετεινή εκτροφική περίοδο (2014) ο στόχος μου έγινε πραγματικότητα. Τα κόκκινα Japan Hoso είναι πλέον πραγματικότητα και διακινδυνεύω τη πρόβλεψη πως τα μικρά αυτά πουλιά εμφάνισης με την εντυπωσιακή τους ιδιαιτερότητα και τον κόκκινο χρωματισμό που τα αναδεικνύει θα γίνουν ιδιαίτερα δημοφιλή σε πολλούς εκτροφείς εντός και εκτός των συνόρων.

Ο επόμενος στόχος μου δεν είναι προσωπικός αλλά είναι επίσης υψηλός. Πιστεύω  πως έχουμε υπέροχους εκτροφείς στην Ελλάδα με εξαιρετικές γνώσεις και εμπειρία.  Δεν αρκεί απλά η βελτίωση των εκτρεφόμενων πουλιών μας αλλά η εξέλιξή τους με ρυθμούς που θα ξεπερνούν τους εκτροφείς άλλων χωρών. Για παράδειγμα, αν από τα εκατοντάδες είδη καναρινιών επιλέξουμε αυτά που οι κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας ευνοούν και είναι δημοφιλή , μπορούμε σε λίγα χρόνια να τα εξάγουμε ακόμα και σε χώρες με μεγάλη εκτροφική παράδοση. Καινοτομίες λοιπόν, εφευρετικότητα, πειραματικά ζευγαρώματα και όχι υπερβάλλων ατομικισμός εδώ στην εσχατιά της Ευρώπης είναι το κλειδί για να μας επισκέπτονται οι πρώην δάσκαλοι προκειμένου να μάθουν και  όχι  να διδάξουν.

9. Πως επιλέγεις τα πουλιά που θα ανανεώσουν το κοπάδι σου ?

Η χειρότερη στιγμή. Προσπάθειες ετών μπορούν να έχουν πισωγύρισμα από μία λάθος επιλογή. Για το λόγο αυτό διατηρώ τρεις διαφορετικές σειρές Japan Hoso γεγονός που μου στοιχίζει σε χώρο, χρόνο και χρήμα. Αισιοδοξώ πως με την εξάπλωση της εκτροφής των Japan Hoso θα λυθεί αυτό το πρόβλημα.

10. Τι θα συμβούλευες κάποιον που ξεκινάει τώρα την εκτροφή ?

Αρχικά θα πρέπει να εκτιμήσει με ακρίβεια τον χώρο τον χρόνο και το χρήμα που μπορεί να διαθέσει σε αυτή την δραστηριότητα. Αν λοιπόν εκτιμήσει επακριβώς τα παραπάνω θα τον συμβούλευα να ασχοληθεί με μία και μόνο ποικιλία και να επιδιώξει την απόλυτη εξειδίκευση.

Για παράδειγμα, αν αποφάσιζε να  ασχοληθεί με κόκκινα καναρίνια χρώματος θα τον συμβούλευα  να βάλει στόχο την παραγωγή  άριστων δειγμάτων κόκκινων εντόνων η άριστων δειγμάτων κόκκινων χιονέ καναρινιών προκειμένου η εκτροφή του να απογειωθεί. Παρά το γεγονός ότι στο κοπάδι του η παρουσία και των δύο τύπων φτερώματος είναι απαραίτητη θα πρέπει να επιλέγει γεννήτορες που δίνουν άριστα αποτελέσματα μόνο σε έναν από τους δύο τύπους.  Δύο καρπούζια σε μία μασχάλη δεν χωρούν.

Στη περίπτωση των καναρινιών εμφάνισης, εκτός της επιλογής άριστων γεννητόρων θα πρέπει να προσανατολιστεί επίσης και στο χρώμα των πουλιών που επιθυμεί να εκθρέψει διαφορετικά θα χρειαστεί έναν εξαιρετικά μεγάλο  αριθμό ζευγαριών προκειμένου να αποκτήσει άριστα πουλιά με διαφορετικές αποχρώσεις

Ευχαριστώ πολύ για το χώρο που μου διαθέσατε.

–Ευχαριστούμε κι’ εμείς  πολύ, τον Κο Θανάση Υφαντή γι’  αυτή τη συνέντευξη  και του ευχόμαστε καλή συνέχεια, με κέφι και πολλές επιτυχίες.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s